パン教室と保護猫

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今日は、チャゴさんのパン教室の日。
写真は、かぼちゃパン。
少し涼しくなってきたこの時期にぴったりのパンです。

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それに栗あんぱんと、簡単なちぎりパン。
この簡単なねじるだけのパンがなぜかうまく出来ない私💦
もっとたくさん写真を撮ったつもりですが、半分ピンボケでした(ToT)

美味しいスープとパンでランチは、最高です!
今日は、たくさんお話ししすぎて、半ば押しつけがましい
お話しをしてしまいましたm(__)m






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先週の日曜日に保護した3ヶ月のマロ。
触れるようになってきました。

マロは、いつもの場所で生まれた子です。
母猫が大切に大切に育てて、ここまで
大きくなりましたが、マロの兄弟はあと4匹。
今週になって、ボランティアさんから、他に
同じくらいの子が3匹いるらしいと・・・

パン教室が終わってから、借りていた捕獲機を持って
その場所に。

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涙目で顔がグチャグチャなマロの兄弟。
捕獲機の中で暴れて、少し鼻を怪我しています。
まだ性別が確認出来ていません。


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この子は、チビではありません。
新しく見つかった3匹の子猫のうちの1匹。
同じくらいに生まれたんじゃないかと聞いて
いますが、明らかに小さい。
多分この子は男の子です。

明日は、地元でカコガワcatさんの
お手伝いをします。
そのあと、チビのお届け。
体が2つ欲しいと思うこの頃。
何とかなるでしょう!!
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チョコマーブル食パン

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今日は、チャゴさんのパン教室の日。
折り込みシートって自分で作れるの???と
思っていたら、習えましたっ!

猫好き、動物好きな生徒さんばかりなので
話も弾みます。

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発酵の合間に焼いたゴマのクッキーは
甘すぎないので、病みつきになりそうです。

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水分控えめなのにしっとりしたパンです。
チョコシートがこんなになるなんて・・・と
感動のパン。

時間があるときに復習しましょう。

チャゴさんは、保護猫の預かりボランティアもされています。
今日は、もなか君、あんこちゃんがいて
人懐こいあんこちゃんに遊んでもらいました。

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私の膝の上で少しの間、お昼寝を
してくれていたあんこちゃん。
とても可愛いです。

もなか君は、シャイで隠れていましたが
少しだけお顔を拝見出来ました。
もなか君、ぽんたにそっくりです。
とても可愛い子達なので、チャゴさんのブログも
のぞいてみて下さいね!



そして我が家のにゃんず
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湯船に集まっています。
最近ぽんたは、お風呂の栓を外すことを
覚えました。
お風呂掃除が終わり、ドアを開けっ放しに
していると、お風呂の栓の中フタをリビングに
持ってきて、転がして遊んでいます。

なくなったら大変なので、これだけは
取り上げます(^_^;)
ぽん君お手柔らかにね~

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最後は、やっぱりこのお方。
ダレダレのハクでした(笑)





パン教室の日



今日は、チャゴ先生のパン教室の日でした。
チャゴ先生は、猫の預かりボランティアをされています。
パンも勉強したいけど、その子達に会うのも楽しみな時間です。

今日は、イングリッシュマフィンとクランベリーを入れた白パンの日。
実は、家で手作りのセルクル(型)を使って予習をしようと
焼いたのですが、型からはみ出したイングリッシュマフィン(笑)
型に対する生地の比重がわかっていなかったのですが
今日の教室で計算の仕方も教えて頂いたので、今度は大丈夫だと
思います。

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白パンは、簡単な成形ですよと先生はおっしゃられて
いたのですが、丸パンに変身。

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けれど、おいしかったです。

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手作りパンのランチ、目玉焼きもこれだけ丁寧に焼いたら
おいしそうに出来るのに家では横着をしています(^^;

パンの2次発酵が中盤にさしかかった頃、先生の預かり猫ちゃん
4匹を見に2階のお部屋にあがらせて頂きました。

写真は撮れませんでしたが、先生の心配をよそに
元気にたくましくなった4ニャンは、遊ぶ時は
めい一杯。私達が下りた後は、きっとぐっすり眠っているんでしょうね。

このまま先生のお宅にしばらく滞在したいと思いつつ
パンの最終の焼くところも先生にお願いしてしまい
そのままこの子達と触れ合っておりました(笑)

ここにこられて幸せになれるね。
今日も楽しく美味しいパン教室でした。

念願のあんぱん



4月はどうしても予定が合わなくて、
パン教室を断念しそうです。

でも、今日の教室が1席空いているのを
知って、申込みました。

あんぱん、前回本を見ながら作って
あんの包み方がうまくいかず、失敗。
バターロールも自分で焼くと、成形がイマイチ。
その両方を教えて頂きました。

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アスパラとベーコンの惣菜パンも買って食べていた時は
成形がどんなものか気にもしませんでしたが
最近パン屋さんに行くと、これはどうやって成形しているのか
と気になります(笑)

今日は、パン教室のあとプロフーズまで強力粉を
買いに走りました。
近所では、色々な種類の強力粉は売っていないので
ちょこちょこ買い物に行くようになりました。
あれも買いたいこれも買いたいとこういうお店にいると
ついつい買いたくなります(^^;

一日中パンを焼いていたいなぁ・・・
そう思うこの頃です。





最後はにゃんず
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仲のいい兄弟ですが、こういう姿を見ていると
こちらが恥ずかしくなります(笑)

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キキの寝顔がかわいいw



フライング パン教室

ほんとは明日が、パン教室の日でした(^^;
先生の返信メールをなくして、その後は
私の頭の中では、ホワイトデーがパン教室の日と
記憶を勝手にすり替えておりました・・・(-"-)

先生、ご一緒させて頂いたみなさん
私の突然の参加で、時間も遅くなってしまい
申し訳ありませんでした。





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今日は、クリームパンとチョココロネ。
一度、クリームパンを家で作りましたが
生地が硬かったり、カスタードクリームの
硬さがいまいちわからなかったりで、失敗しました。

今回は、丁寧に教えて頂き、クリームの硬さも
わかったので、次一人で作るときは、加減が
わかりそうです。

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焼きあがったクリームパン。

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チョココロネは、成形が難しかったです。

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お楽しみは、焼き立てのパンとうまうまスープ。
今度は、スープのレシピも教えて頂きたいなぁ。。。。





今日のおまけ
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生地を仕込む間、ずっと私の膝の上に
居てくれた先生のミアちゃん(名前これでよかったかしら?)
パンと美猫さん達に会えて、猫の話をしながらの
パン作りは、とても楽しい時間です。
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