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5匹の猫と暮らしています。細々と猫のボランティア活動をしています。
2019年02月09日 (土) | 編集 |


今日はチャゴのパン教室さんでチョコクランチクグロフとフォカッチャを習ってきました。

私のスマホのカメラは、こんな感じで暗い写真ばかり💦
実物は、本当においしそうなのに悲しいです。
画素数は多いと聞いて買ったのに・・・

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焼きあがったばかりのアイシングをまだしていないクグロフ。
これだけでもおいしそうですが、みんなで難しいね~等と話しながら作りました。
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フォカッチャは、シンプルなパンです。
ゲランドのお塩が効いていておいしいかったです。

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朝になっても一度も起きてこなかったというミアちゃん。
パンが焼きあがる頃に起こされて、降りてきてくれました。





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我が家ではメグが、11月にっ避妊手術をしたにも関わらず
ワオンワオンとないています。

保護されて間もないので、不安なのか、単なるさかりなのか
まだ彼女の気持ちが理解出来ていません。

今朝、主人が動物病院に連れて行き、出来てなかった検便をしたら
何も出なかったので、里親募集サイトに搭載しました。

恐らく、去年の夏に生まれたであろう半年くらいの女の子です。
メグちゃんお手柔らかに!


明日は譲渡会です。
寒いですが、保護っ子達が頑張っています。
ぜひ、いらして下さいね。

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2019年01月19日 (土) | 編集 |


今年初のチャゴのパン教室さんでディニッシュ食パンとパルミエを習ってきました。
チャゴさんは、保護猫の預かりボランティアもされています。
色々お教え頂くことが沢山あります。


今日は、10年来の友人とも一緒になって、わいわい楽しくパンを焼きました。
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パンの木のトレイに少しだけ見えているのがパルミエという
焼き菓子だそうで、ジュワジュワバターとグラニュー糖がたっぷり
入っていて、美味しかったです。

ここ数日、まいたけやぽんたに朝4時に起こされて睡魔と戦いながらの
教室は、メモを書きとめきれていない所があったり、なんて書いたのか
分からない字だったりで、あとで作ることが出来るのかしら?というメモ書きでした。

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大好きな先生お手製のミネストローネかな、スープも
とってもおいしかったです。

ディニッシュ食パンって、バターがしっかり折り込んであるので
トーストして何もつけずに食べたら、本当においしかったです。

明日の朝が楽しみです♪


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最後は、ぽんたとキキ。
ヒーターの前に主人が座るとあっという間に2匹が膝に・・・
キキは、冬になると膝にのってきます。

今日も膝を空けてにゃんずが来てくれるのを待つ人間(笑)

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2018年09月23日 (日) | 編集 |



昨日は久々のチャゴさんのパン教室
の日でした。

写真はバラの成型パン。
ザラメのトッピングがとても美味しくて、ふんわりしたパンです。

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奥にあるのは、クグロフサフレ。
先生お手製のドライトマトや、チーズ、オリーブなんかも
入っています。

先日息子が帰ってきた時にたくさんクグロフを持って帰ってきたのですが
甘くないこのサフも美味しかったです。

生地が翌日になってもふんわりしています。
中々パンを焼く時間がないのですが、季節もよくなってきたので
自宅でおさらいしたいなと思います。





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午前中に去勢手術に行ってきたチャーリー。
食いしん坊のチャーリーがご飯抜きで可哀そうでしたが
頑張ってきましたよ。

そして、先日連れ帰ったアメショmixのお華ちゃんも
3歳くらいとのことですが、避妊手術がされていませんでしたので
一緒に手術してきました。

今日は私は仕事です。
最近は仕事も忙しくて、毎週休日出勤です・・・


来週は、神戸市にて2カ所で譲渡会があります。
お華ちゃん、セレクトホームさんに参加します。

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10月の北別府譲渡会は、28日です。

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2017年02月21日 (火) | 編集 |


あまいお菓子感覚のミルクボールです。
日曜日は、チャゴさんのパン教室の日でした。

おうちでこんな美味しそうなパンが焼けるんです。
って教室だからなんですが。
自分で作ると、あれ??習ったパンと違う( ;∀;)
みたいなことになるのですが・・・

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だいたい1度の教室で2種類のパンを習います。
写真は、ガレットペルージェンヌです。
って、名前が覚えられない💦

レモンピールが入ったさわやかなパン。
どちらもうまうまでした。

先生のお宅に伺うといつも家に帰ったら掃除しようと
思うんです。すぐに元に戻ってしまうのですが・・・

楽しい時間をありがとうございました。
また、来月もよろしくお願いしますm(__)m
2017年02月11日 (土) | 編集 |


次男の好きなウインナーロールを焼きました。


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丸パンは、卵を2度塗りしたのだけど、やっぱり
塗りむらが・・・💦






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最後は、何か言いたそうなぽんた。
うちにゃんはみな元気に過ごしています♪